Je vous avais déjà expliqué que pour chaque anniversaire d'un membre de ma famille je leur cuisine un plat qu'il choisisse. Cette fois-ci, c'est le tour de mon mari et il a choisi un carré de veau avec un tian courgettes-tomates et des pommes de terre sautées à l'ail.J'ai choisi de faire revenir et cuire…
Continue reading ➞ Carré de veau, tian courgettes – tomates et pommes de terre sautées à l’ail
Le canard n'est à priori pas ma viande préférée ; par contre, lorsqu'il est bien cuisiné, le magret de canard est un délice pour les papilles.Cette méthode m'a été recommandée par une de mes bonnes amies : Kiki.Si vous suivez bien les instructions, c'est une recette quasi inratable. INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 2 magrets…
Cette recette de crème aux topinambours et parmesan est un vrai délice ! Rapide et très facile à réaliser, elle peut se servir avec un gibier, une viande de veau ou de bœuf ou encore de la volaille. Elle eput également servir de sauce si vous le souhaitez. INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 350 g…
Cuisine française créative|1* au Michelin|Bistronomie|Produits locaux|Braine-le-Château|€€€|Site web| On pouvait lire dans les journaux au début du mois d’août 2020 : “Le Bistro Racine perd son chef étoilé Jean-Marie Bucumi mais garde espoir”... Et bien, suite à notre dernier passage, je peux vous affirmer que Jimmy Collodoro – qui officiait avant en salle et un peu…
Cuisine française|Spécialités viandes|Waterloo|€€-€€€|Belle terrasse| Christian et Monica tiennent ce restaurant de main de maître : Christian excelle en cuisine et Monica gère la salle avec une sérénité à toute épreuve et ce, peu importe le nombre de clients. Bartho ? C’est le diminutif de Bartholomé, le grand-père de Christian qui lui a fait tant aimer…
Continue reading ➞ FERMÉ DÉFINITIVEMENT — Bartho | Restaurant | BW — FERMÉ DÉFINITIVEMENT
Saint-Gilles|€€ - €€€ | Take away|Réservation indispensable min. 1 sem avant et QUE par téléphone|Paiement seulement cash|Facebook CHUMADIA (qui est une région boisée de l’ex-yougoslavie >Serbie) est l’endroit rêvé pour les amateurs de viande… et pas n’importe laquelle ! C’est un restaurant familial initié par le papa d’Alex, à présent en salle et de Pierre qui…
