Le poulet teriyaki est une spécialité japonaise où l’on fait mariner le poulet dans une sauce composée de sauce de soja, saké, mirin et sucre.Ici, je vous propose de réaliser un donburi avec des brochettes teriyaki et brocolis sautés à l’ail.Pour rappel, le donburi (丼) est un des plats traditionnels japonais composé de riz sur lequel on…
Ces pommes de terre est un must lors de vos buffets d'entrées libanaises mais vous pouvez tout aussi bien les préparer en accompagnement de plats de grillades libanaises comme des shish kebab ou encore des chich taouk.La cuisson peut se faire soit à la friteuse soit au four, cette dernière technique permet incontestablement d’obtenir une…
Continue reading ➞ Batata Harra (Pommes de terre épicées libanaises) – بطاطا حارة
Les tapas... c'est une évidence lorsque l'on voyage en Espagne. Et les patatas bravas sont un des tapas les plus connus et reconnus en Espagne. C'est tellement vrai qu'il en existe une multitude de recettes.Les patatas, ça se sert avec de la sauce bien sûr et, en fonction de la région d'Espagne où on se…
La sauce aïoli est une mayonnaise où on remplace l'huile végétale par de l'huile d'olive et à laquelle on ajoute de l'ail. Personnellement je préfère faire moitié/moitié avec de l'huile végétale et d'olive, mais c'est une question de goût. Cette délicieuse sauce se sert en Espagne avec de nombres tapas mais peut-être également une sauce…
Genval ou Lasne | €€-€ | Petit resto - tapas | Take away | Produits qualitatifs | Site web | Page Facebook Un bon resto de tapas espagnol en Brabant wallon ? Pas évident hein ?Ben si… à Genval : "El Cuchillo" qui signifie tout simplement "Le couteau" !C’est vrai qu’un tel concept en Brabant…
Étant donné le buzz qu'elle a créé, vous avez certainement vu passer cette nouvelle tendance de plier les wraps/tortillas sur TikTok et/ou Instagram. Elle s'est répandue sur les réseaux sociaux à une vitesse vévéprime. À l'origine, il s'agit d'une vidéo de la blogueuse australienne The Feed Feed postée sur TikTok où elle explique que plier…
Continue reading ➞ Wrap hack au karaage poulet (Tortilla au poulet mariné à la japonaise)
Dans la famille nous sommes grands fans de cuisine japonaise. Voici un grand classique de cette excellente cuisine. Nous en avons mangé souvent lors de notre voyage au Japon. Le poulet karaage est souvent servi en accompagnement de boissons dans les izakayas (qui est un lieu convivial où les japonais se retrouvent après le travail…
Continue reading ➞ Poulet karaage (Bouchées de poulet marinés au gingembre)
Cette recette est facile à réaliser, délicieuse et fera d'office son effet lors de vos réceptions. Vous pouvez utiliser la même base et ajouter d'autres légumes de votre choix. INGRÉDIENTS (pour 10 verrines moyennes ou 20 petites) 100 g d'allumettes de jambon 50 g de carottes râpées 50 g de céleri-rave râpé 1 càs…
Continue reading ➞ Apéro : verrines jambon, céleri-rave et carottes
La Hulpe|€ - €€|Bar à vin|Petites restaurations take away|Facebook| Ça c'est un concept très spécial à La Hulpe, qui aurait pu croire que cela allait si bien fonctionner ? Et bien le pari est gagné !Dès l'entrée, on est submergé par l'ambiance cosy et feutrée. L'endroit idéal pour venir boire un apéro entre amis, mais…
Continue reading ➞ Vingt heures vin | Bar à vin et tapas | BW
Cette recette est facile à réaliser avec des ingrédients que l’on a bien souvent chez soi. Personnellement, j’ai toujours des bâtons de surimi et du pain mie (pour les croque-monsieur 😉 ) au congélateur et du fromage frais type Philadelphia, chavroux etc. et des œufs au frigo.C’est une base de recette et vous pouvez…
Continue reading ➞ Apéro : canapés aux oeufs, surimi et fromage frais
Cette recette m'a été transmise par mon papa, il nous la cuisinait lorsque j'étais petite. C'est une recette simple mais délicieuse que je tenais à faire connaître à mon mari et mes enfants et que je vous confie à présent. INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 4 ou 5 œufs un paquet de roquefort un peu d'estragon…
