Étiquette : polpette

Pasta casareccia con polpettine e crema di parmigiano (pâtes aux mini-boulettes et crème de parmesan)

Catégories Europe, Italie, Pâtes - Pasta, Recettes persosLaisser un commentaire sur Pasta casareccia con polpettine e crema di parmigiano (pâtes aux mini-boulettes et crème de parmesan)

Je vous déjà raconté que j'avais fait des polpettine, ces mini-boulettes délicieuses et originales (Retrouvez ma recette plus bas). Et bien il m'en restait pas mal, donc je les avais congelées.Voici une recette facile, rapide mais surtout délicieuse. INGRÉDIENTS (pour 4 pers.) Pour la recette des polpettine, cliquez ci-dessous https://eatandtrip.blog/2021/01/10/spaghetti-con-polpettino-brocoli-aglio-olio-e-peperoncino-mini-boulettes-et-brocolis-ail-et-piment/#more-5935 500 g de pâtes (j'ai choisi…

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spaghetti con polpettino, broccoli aglio, olio e peperoncino (mini-boulettes et brocolis ail et piment)

Catégories Italie, Pâtes - Pasta, Recettes persos, Viande & poisson - Carne e pesce2 commentaires sur spaghetti con polpettino, broccoli aglio, olio e peperoncino (mini-boulettes et brocolis ail et piment)

Et bien aujourd'hui je vous dis tout ! C'est un des cadeaux que j'ai reçu pour Noël de la part de mes enfants et il est exceptionnel ! J'avais lorgné cet ustensile lorsque je faisais mes courses au supermarché italien, je trouvais vraiment ça très original et rigolo : faire des mini boulettes de viande;…

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Polpette al sugo con cime di rape (Boulettes sauce tomate et brocolis-rave)

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Voilà malheureusement un légume encore très peu connu dans le nord de l’Europe : les cime di rape. Ce sont des légumes que l'on retrouve beaucoup dans la région de ma maman : les Pouilles.À la base, je voulais faire des polpette al sugo et  il était prévu que je les accompagne d’une poêlée de…

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Patatine arrosto (pommes de terre rôties au four)

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Voilà un accompagnement de pommes de terre à l'italienne délicieux et simple à préparer.Je les fais souvent avec des polpette, du pain de viande, un rôti, etc. INGRÉDIENTS (pour 4 pers.) 800-900 g de pommes de terre 1 gousse d'ail du thym ou herbes de Provence, du poivre, de l'huile, du paprika PRÉPARATION Préchauffez le…

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Polpette (boulettes à l’italienne)

Catégories Apéros dînatoires et buffets, Buffets et apéros dînatoires italiens, Italie, Recettes persos, Viande & poisson - Carne e pesceLaisser un commentaire sur Polpette (boulettes à l’italienne)

Les plats à base de viande hachée remportent un franc succès dans ma famille! Depuis que j'ai fait découvrir cette recette à mon mari, il m'en redemande à chacun de ses anniversaires! La recette des polpette comporte un aliment étonnant : du fromage! Et évidemment pas n'importe lequel : un bon parmesan ou du pecorino.…

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