Pesto à l’ail des ours

Il y a quelques temps, mon fils était allé avec l'école faire une balade et découvrir l'ail des ours. Cette année, je n'ai pas résisté, je lui ai demandé de retourner m'en chercher. Et bien il m'en a ramené un sac rempli ! Après en avoir donné à deux, trois personnes de ma famille, il…

Tarte aux citrons sur fond de spéculoos

  Ça c'est une recette de dessert très sympa, délicieuse, facile à préparer et qui fait toujours son petit effet lorsque vous recevez des convives chez vous. Ici j'avais réalisé cette tarte aux citrons pour l'anniversaire de ma tante. Ingrédients (pour 1 tarte) 1 paquet de 250 g de spéculoos 100 g de beurre  1…

Les boulets à la liégeoise (sauce lapin)

Voilà un plat que tous les belges connaissent ! Les incontournables boulets à la liégeoise appelés aussi boulets sauce lapin ou encore boulets sauce chasseur est, comme son nom le laisse deviner, un plat traditionnel de la ville de Liège. Mais pourquoi ce plat est-il appelé “boulets sauce lapin” puisque ce plat ne contient pas de…