Le pajeon est une savoureuse crêpe coréenne : “pa” = oignon nouveau, “jeon” = crêpe.L’haemul pajeon est une crêpe coréenne mais à base de fruits de mer. Les pajeons peuvent se faire avec d'autres ingrédients : des moules, huîtres, palourdes, de la viande, du kimchi, des champignons, etc.Je le fais en apéro ou encore en…

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