Les nems nuong est un. plat typique de la street food vietnamienne. Présentée dans une feuille de salade ou dans une galette de riz avec des herbes et de la sauce, c'est une plat qui remporte toujours un succès ! C'est probablement pour cela que c'est un des plats préférés de mon mari 😉 INGRÉDIENTS…
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Les pickles sont des aliments conservés dans de la saumure vinaigrée et agrémentée d’herbes. Par aliments, on entend des légumes, des fruits, mais également de la viande, du poisson ou encore des produits laitiers ou des œufs. D’origine indienne, leur recette a été adaptée à l’époque par les anglais en mettant moins de piment. Ils…
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Ixelles|€€-€€€|Spécialités de fruits de mer|Terrasse|Facebook Voilà un bel exemple de ce pourquoi j’ai créé ce blog : pouvoir rencontrer des gens passionnés avec qui je peux découvrir et échanger des expériences. Ils me parlent de leurs recettes, des produits utilisés mais également de leurs parcours ou des histoires qu’ils ont eu la chance de vivre.…
Continue reading ➞ Hai San By Night | Restaurant vietnamien | BXL
Cuisine traditionnelle vietnamienne|Wavre| € |Only take away|Site web|Facebook Lúa est un petit traiteur vietnamien où l’on sert des plats authentiques, frais, parfumés et délicieux. Le must, pour moi ce sont leurs rouleaux de printemps car ils ne ressemblent pas à ceux que l’on a l’habitude de manger dans les rares restos viet ; ici, le bœuf…
Les nems sont connus de tous, c'est un grand classique de la cuisine vietnamienne. Je ne sais pas pour vous, mais personnellement, je trouve qu'il est rare voire impossible d'en trouver des bons dans les restos vietnamiens ou chinois de Belgique. Soit la farce comporte plus de vermicelles que de viande, soit on se voit…
Chinois-vietnamien|Bruxelles-centre|€€|Facebook| Ce resto a été tenu pendant 30 ans par M. Pham et son épouse sous le nom de Bambou Fleur, une institution à Bruxelles. En 2016, ils décident de prendre leur retraite et leur fils, Yan Pham décide de le reprendre et il le fera d’une main de maître : le Yi Chan (signifie…
