Les nems nuong est un. plat typique de la street food vietnamienne. Présentée dans une feuille de salade ou dans une galette de riz avec des herbes et de la sauce, c'est une plat qui remporte toujours un succès ! C'est probablement pour cela que c'est un des plats préférés de mon mari 😉 INGRÉDIENTS…
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Les pickles sont des aliments conservés dans de la saumure vinaigrée et agrémentée d’herbes. Par aliments, on entend des légumes, des fruits, mais également de la viande, du poisson ou encore des produits laitiers ou des œufs. D’origine indienne, leur recette a été adaptée à l’époque par les anglais en mettant moins de piment. Ils…
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Les escalopes panées, ça c'est du sérieux chez nous ! Mon mari et mes enfants en sont fans à un point que vous ne pourriez imaginer. Testez cette recette et vous n'achèterez jamais plus d'escalopes déjà préparées ;-)Elle est très simple et rapide à réaliser, la viande est tendre et savoureuse et la panure croustillante…
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Les nems sont connus de tous, c'est un grand classique de la cuisine vietnamienne. Je ne sais pas pour vous, mais personnellement, je trouve qu'il est rare voire impossible d'en trouver des bons dans les restos vietnamiens ou chinois de Belgique. Soit la farce comporte plus de vermicelles que de viande, soit on se voit…
C'était le plat préféré de mon mari lorsque nous allions dans un petit resto thaï proche de chez nous; il a malheureusement fermé entretemps. Jo, qui faisait le service en salle, nous avait expliqué que c'était sa tante qui faisait la cuisine. Quand Jo nous a annoncé que le resto allait fermer, nous lui avons…
