L'okonomiyaki est une sorte d’omelette garnie originaire d’Osaka au Japon. En japonais, okonomi signifie « ce que vous aimez » et yaki « grillé ».On ne peut pas se rendre au Japon sans déguster au moins une fois ce plat qui fait partie de la cuisine traditionnelle et populaire japonaise.C’est une spécialité à base de chou, d’œuf et d’autres ingrédients…
