Italie (Naples) La Hulpe|- €|Take away|Facebook|
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➡ €: – 30 €/pers. | €€: + 30 €/pers. | €€€: + 40 € /pers.
➡ * une photo du plat se trouve plus bas
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Un nouveau concept à La Hulpe : pizzas napolitaines à emporter. Valéria a suivi une formation à Naples pour parfaire la qualité de sa pâte à pizza et de ses recettes. Nous sommes allés à Naples en 2015 et, effectivement, ses pizzas peuvent vraiment rivaliser avec les pizzas napolitaines : elles sont aussi fines et goûteuses que là-bas ! Valéria est aux fourneaux et son mari Jack est en salle. On peut aussi déguster les pizzas sur le pouce sur place mais le take away reste leur concept premier. Les produits utilisés sont vraiment de qualité ; cela va des tomates de San Marzano à la mozzarella di bufala ou fior di latte : un délice ! L’offre n’est pas encore très étendue mais ils m’ont confié qu’ils réfléchissaient à d’autres choix de pizzas à intégrer dans leur carte.
À suivre donc…😉
La carte
Celles que je recommande (testées et approuvées)
Pizzas à la carte:
- Marinara*
- Magherita*
- Funghi e cotto*
- Verdure*
Pizzas du moment:
- Primavera (pesto de basilic, tomates cerise)
- Emilia (avec de la mortadelle et du granello de pistache)*
- Parmigiana (avec des aubergines)*
- Piennolo (pizza bianca, tomates de Piennolo, anchois, olives Taggiasche, persil plat, ail et origan)*
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Funghi e cotto -
Marinara -
Margherita -
Emilia -
Verdure -
Parmigiana -
Piennolo
