Voilà malheureusement un légume encore très peu connu dans le nord de l’Europe : les cime di rape. Ce sont des légumes que l'on retrouve beaucoup dans la région de ma maman : les Pouilles.À la base, je voulais faire des polpette al sugo et  il était prévu que je les accompagne d’une poêlée de…

Continue reading ➞ Polpette al sugo con cime di rape (Boulettes sauce tomate et brocolis-rave)