Je vous ai déjà dit que le légume préféré de ma fille est l'aubergine. Du coup j'adore les lui préparer selon différentes recettes du monde. La recette que je vous propose aujourd'hui est d'origine chinoise et nous en avons dégusté lors de notre voyage à Hong-Kong : un vrai délice ! Après des recherches et…
C'était le plat préféré de mon mari lorsque nous allions dans un petit resto thaï proche de chez nous; il a malheureusement fermé entretemps. Jo, qui faisait le service en salle, nous avait expliqué que c'était sa tante qui faisait la cuisine. Quand Jo nous a annoncé que le resto allait fermer, nous lui avons…
