Voici la recette d'une sauce on ne peut plus réputée et servie en général en accompagnement d'un gibier durant la saison de la chasse. En effet, cette sauce qui s'avère sucrée grâce à la gelée de groseille va venir adoucir le goût prononcé du gibier.Je vous la propose ici en accompagnement d'un rôti de biche,…
Les moules de bouchot sont un délice pour le palais ! Il s'agit non pas d'une ville ou d'un lieu-dit mais bien d'un mode d’élevage de ces moules si délicieuses qui ravissent nos papilles comme quand je vais dans ma région de coeur en France : la Normandie (Allez découvrir l'origine dans mon article ICI).Ici…
Continue reading ➞ Moules de bouchot gratinées au beurre d’ail, persil et citron
