Torta salata alla cipolla di Tropea, Datterini e pancetta (Tarte salée aux oignons de Tropéa, tomates Datterino et pancetta)

  En visite dans mon supermarché italien de prédilection, voilà que je tombe sur les fameux oignons de Tropéa. Cette variété est très spéciale, il est plutôt rare d'en trouver en dehors de la   sa région d'origine : la Calabre, en Italie. Ils sont de forme allongée, de couleur rosée et ont une saveur…