Étiquette : mézze

Kritharaki à la tomate (pâtes grecques à la tomate)

Catégories Les Balkans (Croatie, Grèce, Serbie, Turquie,...), Recettes persosLaisser un commentaire sur Kritharaki à la tomate (pâtes grecques à la tomate)

Les kritharaki à la tomate conviennent idéalement en accompagnement de plats grecs comme les mezzes, les grillades, etc.Ici, je les ai servies avec des poivrons farcis [Retrouvez ma recette ICI]  INGRÉDIENTS (pour 4 pièces) 350-400 g de kritharaki (pâtes grecques)  500ml de passata de tomates  1 oignon  2 gousses d'ail  Origan  Huile d'olive  Sel et poivre  De la feta  Du…

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Arnabit Meklé : chou-fleur frit à la libanaise

Catégories Apéros dînatoires et buffets, Apéros dînatoires et buffets libanais, Moyen Orient (Liban, Syrie, Iran, Irak, Chypre, ...), Recettes persosLaisser un commentaire sur Arnabit Meklé : chou-fleur frit à la libanaise

C’est un accompagnement légume très facile à préparer et vraiment délicieux.Ils peuvent être servis avec une viande ou un poisson, en apéro ou encore lors de vos buffets libanais. INGRÉDIENTS (pour 4 pers.) 1 chou-fleur   4 càs de farine  4 càs de maïzena  200 ml d’eau pétillante   1 càs de paprika fumé  1,5 l d’huile végétale (pour la cuisson) …

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