Les gyozas sont des raviolis japonais frits dans la poêle mais que d'un côté et ensuite cuits à la vapeur. Mets très populaire au Japon, ils tiennent néanmoins leur origine de la Chine : les jiaozis. Son adoption dans la cuisine japonaise date du début des années 30 lors de la guerre sino-japonaise. Les différences…
Un des meilleurs râmen de Bruxelles, voilà comment je définirais Nanaban by Takumi. Outre la taille exigüe du resto, la déco typique et la cuisine ouverte qui nous ramènent directement à l’univers magique que nous avons connu au Japon; la clientèle composée majoritairement de japonais témoigne de la qualité des plats servis dans cet endroit exceptionnel.
Authentique|Waterloo|€€|Take away|Meilleurs sushis du BW|Site web| Sushi Tei est un petit resto japonais fort sympathique à la décoration japonaise simple mais néanmoins convivial. Le service est rapide, efficace mais également chaleureux. Idéal en famille, les enfants sont les bienvenus, il y a un coin avec quelques jouets ; ils ont d’ailleurs une adorable petite fille. Ils…
Continue reading ➞ Sushi Tei | Restaurant japonais | BW (Waterloo)
