Voici un classique de la gastronomie française, originaire du Dauphiné dans le sud-est de la France dont les bases sont des pommes de terre et du lait.Le gratin dauphinois est l'accompagnement idéal pour les viandes classiques, les gibiers ou encore les volailles. INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 900 g à 1kg de pommes de terre …
Voici une recette de gratin de pommes de terre au fromage idéal en accompagnement d’une viande. Les pommes de terre cuites au préalable dans de la crème liquide assaisonnée les rendent goûteuses et onctueuses. Une variante du gratin dauphinois traditionnel. INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 900 g à 1kg de pommes-de-terre 500 ml de crème liquide …
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