Voici une recette thaïlandaise de poissons mijotés dans du lait de coco, avec un peu de curry rouge et des herbes qui donnent l'impression de s'évader au pays du sourire le temps d'un repas.J'ai utilisé du saumon et du cabillaud mais vous pouvez bien sûr la réaliser avec d'autres poissons, de même que vous pouvez…
Voici un plat traditionnel et classique de la cuisine japonaise : le donburi. Le donburi (qui signifie littéralement« bol », est composé d'un grand bol de riz sur lequel on dispose toutes sortes de garnitures. La particularité de ce plat est que tous les ingrédients sont disposés dans un seul et même bol à l'inverse…
Continue reading ➞ Donburi (丼) au poulet karaage, avocat, edamame (枝豆), concombre et pickels
Un des meilleurs râmen de Bruxelles, voilà comment je définirais Nanaban by Takumi. Outre la taille exigüe du resto, la déco typique et la cuisine ouverte qui nous ramènent directement à l’univers magique que nous avons connu au Japon; la clientèle composée majoritairement de japonais témoigne de la qualité des plats servis dans cet endroit exceptionnel.
Authentique|Waterloo|€€|Take away|Meilleurs sushis du BW|Site web| Sushi Tei est un petit resto japonais fort sympathique à la décoration japonaise simple mais néanmoins convivial. Le service est rapide, efficace mais également chaleureux. Idéal en famille, les enfants sont les bienvenus, il y a un coin avec quelques jouets ; ils ont d’ailleurs une adorable petite fille. Ils…
Continue reading ➞ Sushi Tei | Restaurant japonais | BW (Waterloo)
