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Spaghetti con le cozze di Bouchot – Spaghettis aux moules de bouchot

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En visite chez mon poissonnier préféré (L’Épuisette, découvrez mon billet ICI), je vois dans l'étal ces moules de bouchot qui me font de l'œil, je vais d'office en prendre et je verrai quelle recette je ferai ensuite...Vous ne connaissez pas encore les moules de bouchot ? Allez lire l'introduction dans mon article à ce propos ;-)J'ai…

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Linguine con cozze alla pugliese (Linguine aux moules façon des Pouilles)

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  Je suis d'origine italienne du côté de ma maman et plus précisément de la région des Pouilles.En plein confinement dû au covid 19, j'avais envie de dépaysement, d'un air de vacances... En vacances, j'adore manger les pasta alle vongole, les pasta allo scoglio et bien sûr les pasta con le cozze. Je vous propose…

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