Cette recette de beignets de courgettes est très simple à réaliser. C'est idéal en antispasti avec une petite sauce yaourt ou à présenter sur vos buffets italiens.En Italie, les frittelle sont très courant tant avec des légumes (Fritelle di verdura), qu'avec des fruits de mer (Il fritto misto di mare). À consommer en apéro ou…
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Je vous avais déjà expliqué que pour chaque anniversaire d'un membre de ma famille je leur cuisine un plat qu'il choisisse. Cette fois-ci, c'est le tour de mon mari et il a choisi un carré de veau avec un tian courgettes-tomates et des pommes de terre sautées à l'ail.J'ai choisi de faire revenir et cuire…
Continue reading ➞ Carré de veau, tian courgettes – tomates et pommes de terre sautées à l’ail
On en apprend tous les jours ! Et heureusement ;-)En faisant quelques recherches, j'ai découvert que le tian désignait, à l'origine, un accessoire de cuisine utilisé en Provence. En effet, il a un double sens car il s'agissait au départ d'un plat en terre qui a évolué de nos jours en terre cuite vernissée et…
