Encore un plat bien de saison : la choucroute !Ici, en Belgique, la tradition c'est de déguster une bonne choucroute le 1er de l'an pour apporter la santé et la chance toute l'année durant. Cette tradition serait originaire de la province de Liège mais elle s'est bien répandue dans toute la Wallonie. Le principe c'est…
Étant donné le buzz qu'elle a créé, vous avez certainement vu passer cette nouvelle tendance de plier les wraps/tortillas sur TikTok et/ou Instagram. Elle s'est répandue sur les réseaux sociaux à une vitesse vévéprime. À l'origine, il s'agit d'une vidéo de la blogueuse australienne The Feed Feed postée sur TikTok où elle explique que plier…
Continue reading ➞ Wrap hack au karaage poulet (Tortilla au poulet mariné à la japonaise)
Les gyozas sont des raviolis japonais frits dans la poêle mais que d'un côté et ensuite cuits à la vapeur. Mets très populaire au Japon, ils tiennent néanmoins leur origine de la Chine : les jiaozis. Son adoption dans la cuisine japonaise date du début des années 30 lors de la guerre sino-japonaise. Les différences…
