Nous avons découvert ces délicieuses brochettes de viande hachée lors de notre périple en Croatie en 2014. Les Ćevapčići (il faut prononcer tchévaptchitchi) ont la forme de petit cylindre du diamètre d'un doigt se composent de viandes hachées, idéalement un mélange de porc, agneau et boeuf avec des oignons et des épices. Elles viennent à…
Cuisine italienne|€-€€|Ferrare|Terrasse|Facebook| Nous avions gardé un souvenir impérissable des viandes en Toscane, comme les gigantesques côtes à l’os ou tagliata grillées, toutes deux d’une saveur et d’un goût incroyables qui vous marquent à vie ! Nous avions l’envie de revivre cette même expérience en Emilie-Romagne.Après quelques recherches, je suis tombée sur ce restaurant situé à Ferrare…
Continue reading ➞ Laido e Corrotto | Restaurant | Émilie-Romagne (Italie)
