➤ Ayran : L'ayran est une boisson lactée composée d'1/3 de yaourt et de 2/3 d'eau légèrement salée. Le yaourt peut être de vache, brebis ou encore chèvre. C'est une boisson très appréciée en Turquie. Elle se boit souvent le matin ou le midi accompagné d'un börek. ➤ Baklavas : Le baklava est une pâtisserie très sucrée…