Voici une spécialité terriblement gourmande d’Emilie-Romagne que nous avons découverte lors de notre voyage à Ferrara : le pinzini.Ce délice de la street-food peut s’appeler différemment suivant le lieu. On en trouve alors avec des noms tels que : le gnoccho fritto, le crescentine ou encore le torte fritte. Mais peu importe son nom, le…
Continue reading ➞ Pinzini – o gnoccho fritto, crescentine, torte fritte (Chaussons de pâte frite)
Cuisine italienne|€-€€|Ferrare|Terrasse|Facebook| Nous avions gardé un souvenir impérissable des viandes en Toscane, comme les gigantesques côtes à l’os ou tagliata grillées, toutes deux d’une saveur et d’un goût incroyables qui vous marquent à vie ! Nous avions l’envie de revivre cette même expérience en Emilie-Romagne.Après quelques recherches, je suis tombée sur ce restaurant situé à Ferrare…
Continue reading ➞ Laido e Corrotto | Restaurant | Émilie-Romagne (Italie)
