Voici une recette de sauce tartare rapide et facile. Pour la réaliser, vous aurez besoin d’ingrédients que vous avez déjà certainement pour la plupart chez vous. Vous avez certainement dans votre frigo de la mayonnaise industrielle, dans vos armoires des échalotes, ail en poudre, sel et poivre. Vous ne devrez acheter que de l’estragon frais ou si vous n’avez vraiment pas le temps, utilisez de l’estragon séché.
Ingrédients (pour 4 pers.)
- 2 càc d’estragon frais
- 1 échalote et demi
- 1,5 càc de cornichons
- 5 càs de mayonnaise industrielle
- 1 càc de poudre d’ail
- sel et poivre
PRÉPARATION
Lavez, séchez et ciselez l’estragon frais. Coupez finement les échalotes et les cornichons.
Mettez le tout dans la mayonnaise, ajoutez la poudre d’ail. Salez et poivrez.
Mélangez bien le tout et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
ACCOMPAGNEMENT
j’ai servi cette sauce tartare avec des légumes coupés en guise d’apéritif.
Vous avez une question sur cette recette?
