Cuisine thaïlandaise authentique|Centre Bruxelles|€€-€€€|Site web|
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➡ €: – 30 €/pers. | €€: + 30 €/pers. | €€€: + 40 € /pers.
➡ * une photo du plat se trouve plus bas
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Cela fait déjà plus de 30 ans que Marc Beukers, de retour d’un voyage en Thaïlande, décide d’ouvrir ce restaurant qui propose une cuisine qui s’avère encore peu répandue dans notre Belgique de l’époque. Sa femme, revenue de Thaïlande pour ce projet fou, excelle en cuisine pour nous proposer les plats raffinés et préparés dans le plus grand respect de la cuisine thaï traditionnelle. Pour le plus grand plaisir de nos papilles, ils proposent également des formules afin de pouvoir découvrir ou simplement profiter des saveurs de Thaïlande d’une manière différente. On pourra dès lors savourer les « Buffets Thaïs » du dimanche où ils proposent un menu à 35 €/pers. avec un assortiment de 7 entrées, potage, 4 plats et assortiment de desserts ou encore les « Thaï Noodels Soups » du mercredi, un bar à soupe comme on en trouve dans les rues de Thaïlande.
Un petit dernier est venu compléter la liste: les « Jeudis du Tigre ». Ce jour-là, ils proposent un menu (qui change chaque semaine) qui comprend un choix entre 2 apéritifs, un assortiment de 5 entrées, un entremet, un assortiment de 3 plats, un dessert, café ou thé, ½ bouteille d’eau plate ou pétillante, ½ bouteille de vin blanc ou rouge, selon le choix du Chef à 45,00€ /pers.
Avec tout cela, chacun aura le loisir d’ y trouver son bonheur.
Ce que je recommande (testés et approuvés)
ENTRÉES
- SATE KAI* (Brochettes de poulet mariné au lait de coco, sauce cacahuètes)
- CHAUSSONS DE FÉE* (Chaussons farcis d’un mélange de viande, calamars, scampis, champignons parfumés et légumes cuits à la vapeur)
- TRIANGLES D’AMOUR* (Poulet caramélisé, mariné au miel et enveloppé dans une feuille de baitoey)
✅ Ils font un excellent thé glacé maison, n’hésitez pas à le tester.
PLATS
- LAB KAI* (Salade de poulet au citron vert et herbes thaï)
- SUA LONG HAI* « »LE TIGRE QUI PLEURE » (Emincé de bœuf mariné grillé servi avec une sauce thaï)
- KAI PHAD METMAMUANG* (Poulet aux noix de cajou et liserons d’eau, légèrement aigre-doux)
- PHAD THAI KAI* (Nouilles sautées au poulet)
DESSERT
- KHAONIOW MAMUANG* (Mangue au riz collant et lait de coco)
- TACO* (Liserons d’eau et lait de coco dans une feuille de baitoey)
- TIGRE TIGRE* (Compotée de mangue, fraises à la menthe et glace vanille)
