Station 3 | Restaurant chinois | Brabant flamand

Authentique cuisine chinoise |Kraainem|€€- €€€|Take away|Belle déco|Terrasse|Site web|

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Station 3, mais c’est quoi ce nom pour un restaurant chinois traditionnel ? Et bien c’est tout simplement parce que le resto se situe sur la place de la station au n° 3 😉
Faut pas se mentir, à Bruxelles et environs, on n’est pas gâté en restaurants typiques chinois; on peut d’ailleurs les compter sur les doigts d’une main… et, pour moi, celui-ci en fait clairement partie 👍
Dès que vous aurez poussé la porte de ce restaurant à la façade sombre, vous serez immédiatement surpris par l’ambiance agréable et chaleureuse de cette salle à la décoration luxueuse chinoise. Nous sommes ici dans une cuisine qui couvre différentes régions de Chine, les plats proposés respectent les tendances culinaires de chacune d’entre elles. Dans le Nord : plus salé, dans le Sud : plus sucré, à l’Ouest : plus pimenté et enfin à l’Est : plus aigre.
Vous verrez qu’ils proposent une carte assez conséquente divisée en deux parties : l’une avec les plats classiques des restaurants asiatiques en Europe ➡️ passez votre chemin 😉. L’autre, sur les pages grises, bien plus attrayante car l’on y retrouve les plats authentiques et moins prisés par les européens.
Je vous conseille de manger « à la chinoise », c’est-à-dire que l’on présente tous les plats sur la table afin que chaque convive puisse goûter à tous les mets, c’est ça le partage : pas question que chacun ait son petit plat juste à lui !

Ce que je recommande (testés et approuvés)

PLATS FROIDS (Cold dishes) 

✅ Je vous mets ci-dessous les numéros des plats de la carte traditionnelle mais attention, le patron nous a confié qu’elle changeait de temps en temps; donc vérifiez bien lors de votre commande.

• Nouilles claires avec sauce chili (C017)* : très frais, c’est un peu comme une salade.
• Nouilles foncées avec sauce chili*

PLATS CHAUDS (Hot dishes) 

• Poulet sauté avec pâte de haricot au Sichuan (C022) 
• Lanières de porc à la sauce Yuxiang (C033) 
• Boulette de viande cuite à la sauce brune* (C044) 
• Filet de bœuf au poivre noir* (C054) 
• Agneau sauté au cumin* (C073) 
• Viande hachée et aubergines grillées à l’ail* (C123) 

ACCOMPAGNEMENTS 

• Baozi – Petit pain farci et cuit à la vapeur (C156) 
• Raviolis/Dumplings – Porc et Ciboulette* (C157) 
• Raviolis/Dumplings – Bœuf et Oignon* (C159) 

LEGUMES SAUTES (Fried vegetables)  

• Sauté de cœur de chou avec dace de haricot noir (C129) 

La déco : ++++ | Accueil : ++

Le service est efficace et professionnel mais un peu froid lorsque ce n’est pas le patron lui-même, probablement parce que les serveurs ne parlent pas le français et que du coup les échanges ne se font qu’en Anglais et ne se limitent qu’au strict minimum.