Le baklava est une pâtisserie très sucrée à base de pâte feuilletée faite maison (donc de la pâte filo dont les feuilles sont séparées par du beurre ou de l’huile), noix/noisettes/pistaches écrasées et bien sûr du miel. C’est LA pâtisserie traditionnelle turque, ne pas en déguster en allant à Istanbul serait un affront. Elle est originaire de … Lire la suite de Spécialités turques