La saison du gibier : miam miam ! Les fêtes de fin d’année sont souvent liées au gibier, cette désignation représente tous les animaux sauvages que l’on… (enfin les chasseurs 😉 ) peu(ven)t chasser lorsque la saison est ouverte.Tout le monde n’apprécie pas nécessairement le goût fort du gibier, mais la biche ou le cerf … Lire la suite de Rôti de biche sauce grand veneur, chicons braisés (endives) et gratin de pommes de terre au fromage