Un pavé de coeur de cabillaud, voilà ce que j’ai choisi pour accompagner ce merveilleux risotto aux cèpes. Pas de sauce, juste un filet de citron par dessus le poisson et… laissez le charme agir 😉  4 pavés de  cabillaud (ici, j’ai pris du coeur de cabillaud) de la farine du beurre de l’huile d’olive  … Lire la suite de Coeur de cabillaud poêlé et risotto aux cèpes