Voici une recette de gratin de pommes de terre au fromage idéal en accompagnement d’une viande. Les pommes de terre cuites au préalable dans de la crème liquide assaisonnée les rendent goûteuses et onctueuses. Une variante du gratin dauphinois traditionnel. INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 900 g à 1kg de pommes-de-terre  500 ml de crème liquide  … Lire la suite de Gratin de pommes de terre fromage et crème