Cuisine indienne|Traditionnelle et familiale|Saint-Omer|€€|Petite terrasse|Site web|
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➡ €: – 30 €/pers. | €€: + 30 €/pers. | €€€: + 40 € /pers.
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En voyage à Lumbres (dans le Pas-de-Calais), nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant indien typique situé à Saint-Omer. Nous testons souvent des restaurants exotiques à l’étranger car, bien souvent, ils sont de qualité supérieure et surtout plus typiques à ceux que l’on peut trouver chez nous.
À peine rentrés, nous sommes dans un palais, tant nous étions plongés dans cette ambiance douce et orientale. Nous avons reçu un accueil attentionné et chaleureux tout au long de la soirée. Le service était vraiment impeccable : petit clin d’œil à Mohib : nous avons été servis comme des princesses et des maharadjas 😉 . La carte est très bien étoffée et tous les plats que nous avons choisis étaient tous succulents et certains même étonnants (dans le sens où nous n’en trouvons pas de tels chez nous). N’hésitez vraiment pas à vous rendre dans ce très chouette resto si vous êtes à ou proche de Saint-Omer.
Ce que je recommande (testés et approuvés)
✅ Nous avons été accueilli agréablement avec un Naan fromage, délicieux!
ENTRÉES (que nous avons partagées à 4)
- Tikka poulet* (Poulet mariné au yaourt et aux épices et cuit au four Tandoor)
- Seekh Kabab* (Brochettes d’agneau haché épicées et cuites au four Tandoor)
- Bengan Pakora* (Beignets d’aubergine)
- Aloo Pakora* (Beignets de pommes-terre)
PLATS
- Byriani crevettes* (crevettes décortiquées épicées et son riz Basmati safrané parfumé au citron)
- Agneau Rogan Josh* (Plat emblématique de la région du Cachemire : agneau sauce tomate, oignons et épices)
- Poulet Tikka Massala* (Poulet cuit au four Tandoor dans une sauce aux poivrons, tomates, oignons, gingembre et citron)
- Poulet Karaï* (Poulet aux oignons, tomates, poivrons verts, gingembre, coriandre et épices)
Les plats sont servis avec du riz basmati, mais nous n’en mangeons quasiment pas car nous commandons toujours des nans pour accompagner nos plats 😉
DESSERTS
✅ Quand je vous disais que nous avions été reçus comme des princesses et des maharajas, le patron a également offert une glace à nos deux enfants et pour nous une liqueur de mangue et de gingembre; ces petits gestes qui font toujours plaisir 😉
La déco : ++++ | Accueil : ++++
| Plat/Ingrédient | Explication |
|---|---|
| Four Tandoor | Le Tandoor est un élément essentiel dans la cuisine pakistanaise et indienne. Ce four, en forme de jarre et souvent enfoui dans le sol, est réalisé en terre naturelle mélangée avec de la paille et du sucre de canne. Chauffé avec du charbon de bois, il maintient une température élevée et constante et permet de réaliser des grillades de poisson ou de viandes en les disposant sur des tiges à broches placées à la verticale. |