Saint-Gilles|€€ – €€€ | Take away|Réservation indispensable min. 1 sem avant et QUE par téléphone|Paiement seulement cash|Facebook
CHUMADIA (qui est une région boisée de l’ex-yougoslavie >Serbie) est l’endroit rêvé pour les amateurs de viande… et pas n’importe laquelle ! C’est un restaurant familial initié par le papa d’Alex, à présent en salle et de Pierre qui s’occupe de la cuisson des viandes. Ici, la qualité de la viande est mise au premier plan et pour un prix plus que raisonnable. Ambiance chaleureuse et service comme à la maison. Attention pensez à réserver les places sont peu nombreuses et très prisées !
Ce que je recommande (testés et approuvés)
- ENTRÉES
- Assiette de charcuterie* (nous l’avons prise pour 4 pers.)
- PLATS
- Côte à l’os (+/- 1kg)*
- Assiette maison : brochette d’agneau et Ćevapčići* (👉 Retrouvez la recette ICI 👈)
- DESSERTS : nous n’en avons pas pris tellement les plats étaient copieux.
La déco : +++ | Accueil : +++
Glossaire
| Plat/Ingrédient | Définition |
|---|---|
| Tchevaptchichi (ou Ćevapčići) (👉 Retrouvez la recette ICI 👈) |
Mélange de viande hachée de porc, bœuf et agneau avec des oignons et des épices puis façonné en petits cylindres de la forme d’un doigt. |